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餐飲照明

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鄭州高端餐廳照明燈廠家

2021-10-01
鄭州高端餐廳照明燈廠家

我國《建築照明設計標準》中有規定餐廳的照度。當然,每家餐廳的光環境仍然要根據自己餐飲風格的特點和區域進行設計。一般來說,基礎照明的燈具可直接安裝在天花裏或者是裝在天花上,照度控製在 100lx 左右,餐廳照明燈餐桌上的照度則需要達到 200lx-450lx,形成重點區域照明。對於想營造高檔、舒適、放鬆氛圍的餐廳空間設計來說,無論照度高低,都更宜選擇低色溫光源。除了色溫,顯色性也是一種非常重要的要素。為了使食品和飯菜逼真誘人,高端餐廳照明燈應該選用高顯指的的光源。經研究表明,在 Ra 值較高的暖色餐飲設計環境下,菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此,在餐桌附近的局部照明,多選用顯色性較高的光源。

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調節顧客停留時間,在就餐過程中,餐廳照明燈也能夠影響顧客決策。例如快餐店,這樣的餐飲空間就需要更加明亮的燈光,這樣可以加快用餐的時長;而較高檔的餐廳,則需要用柔和溫潤的燈光點綴餐飲空間,來吸引顧客駐足和停留。高端餐廳照明燈凸顯重點內容,不同業態的餐廳,有不同的服務重點。比如正餐業態重視菜品的展示,所以91影视需要特定的燈具,把光線集中在餐桌上,從而讓大家把注意力集中在菜品上。

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食客們越來越注重生活的品質,去餐廳吃飯除了飯菜的口味,關注更多的是整個餐廳設計的環境和氛圍,餐廳也更加注重整體的氛圍,鄭州高端餐廳照明燈設計無疑是調節餐廳氣氛的一個關鍵性的因素。餐廳的光主要有三種:自然光、直接照明、間接照明,其中間接照明以及直接照明是餐廳飯店燈光設計的主要。餐廳設計必須與經營定位相適應,不同的餐飲行業有著不同的餐飲照明設計。不同的餐廳設計有著不同的情調寄托,但終還是需要燈光來配合。餐飲照明往往還會勾起顧客的情懷記憶,如果你路過一家西餐廳,燈光通明,並且掛上大紅燈籠,人們肯定認為經營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此,餐廳照明燈設計要和人們的就餐記憶相符合。

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燈光設計與壁紙、地板,注重色彩搭配,色調統一,太過豐富的空間設計會讓人很壓迫。如果餐廳本身沒有特殊的設計要求,建議不要將不同的光源混合照明,以免影響用餐者的用餐體驗。除了選擇光的顏色外,光的質量也同樣重要。高端餐廳照明燈品牌的色溫和顯色指數是衡量光質量的重要指標。為了營造一個舒適、放鬆的就餐環境,建議使用色溫低、顯色指數高的光源做燈光設計,色溫使用最多的是2800K-3000K,顯色指數應大於95。光照強度直接影響用餐者的用餐時間,因此,光照強度也是一個重要因素。餐廳照明燈西餐廳通常選擇暗淡的光線來增加客人的用餐時間。相反,快餐店應選擇明亮的光線,以加快客人的用餐時間,促進客流的增加,從而提高營業額。

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