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餐飲照明

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金華高端餐廳照明品牌

2021-10-20
金華高端餐廳照明品牌

隨著時代的發展,人們生活水平的提高,人們去餐廳的頻率也是顯著提升,以前的餐廳,量大味好就能夠吸引很多人,而現在,消費習慣的轉變,人們都傾向於“顏值控”,好吃是餐廳的基礎,餐廳照明品牌用餐好的環境則是吸引顧客的基礎,那麽有顏值的餐廳怎麽設計才能打動顧客呢?高顏值的餐廳,肯定對餐廳有一個好的餐廳設計,這個顏值也並不意味著是好看,這個顏值代表的是餐廳的主題,像現在一些流行的網紅餐廳,他們都是有明確的主題,比如說“三年二班主題餐廳”,它的顏值來源與懷舊,和對學生時期的一種情懷,高端餐廳照明就是圍繞著學生上課時的教室這個主題來呈獻給顧客,情懷主題有時候也是你的餐廳顏值。

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燈光設計與壁紙、地板,注重色彩搭配,色調統一,太過豐富的空間設計會讓人很壓迫。如果餐廳本身沒有特殊的設計要求,建議不要將不同的光源混合照明,以免影響用餐者的用餐體驗。除了選擇光的顏色外,光的質量也同樣重要。高端餐廳照明品牌的色溫和顯色指數是衡量光質量的重要指標。為了營造一個舒適、放鬆的就餐環境,建議使用色溫低、顯色指數高的光源做燈光設計,色溫使用Z多的是2800K-3000K,顯色指數應大於95。光照強度直接影響用餐者的用餐時間,因此,光照強度也是一個重要因素。餐廳照明西餐廳通常選擇暗淡的光線來增加客人的用餐時間。相反,快餐店應選擇明亮的光線,以加快客人的用餐時間,促進客流的增加,從而提高營業額。

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同時,餐廳的光照需要適度明亮,這就要求在設計上要避免選擇色溫太低導致食物過於偏紅,或者過度追求明亮而使用亮度太強的燈具。研究表明,當色溫在2500k-2800k之間的暖色光照射的食物上,能使食物看起來更加鮮嫩可口,讓人增加食欲,整個就餐環境也不會顯得壓抑。許多人認為餐廳有一盞吊燈,把整個餐飲空間照亮即可其實不然!餐廳的燈光設計目的是為了更好的展現食物的美味和人的氣色。高端餐廳照明主要是為了突出美食,可以選用射燈或者顏值高的吊燈,增加餐飲空間的個性,還能突出食物的美味。為了避免出現餐桌過亮其他區域過暗的情況,可以增加均勻分布的嵌入式餐廳燈具,形成一個光線柔和的餐飲空間。餐廳照明懂得合理的配光讓燈光對實物造成視覺誤差小,出光均勻,光暈過渡自然,能夠很真實地反映物體本身的質感與光澤色彩。

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氛圍照明,通過氛圍高端餐廳照明的設計,營造不同的用餐環境氛圍,並在功能性上很大程度替代了泛光照明。了解了燈光的類型,那麽餐廳又應該如何設計燈光呢?利用燈光營造年輕人喜歡的氛圍呢?不知道大家有沒有發現,有些餐廳在餐桌的上方會專門設計一盞燈,為什麽呢?其實除了營造一種私密的空間外,更多的是通過燈光突出菜品的特色。餐廳一般會采用餐廳照明或者吊燈等直接照明來突出桌麵。對餐桌進行重點照明,一般而言餐桌上的照度需要達到 200lx-450lx,形成重點區域照明。餐桌上的重點燈光應盡量選用顯色性高的燈具,以便精準地表現食物顏色,讓菜品呈現出新鮮可口的效果。不僅讓顧客有拍照分享的欲望,還能刺激他們的食欲。

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