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有顏值的餐廳怎麽做燈光設計才能打動顧客?

2019-12-31


    隨著時代的發展,人們生活水平的提高,人們去餐廳的頻率也是顯著提升,以前的餐廳,量大味好就能夠吸引很多人,而現在,消費習慣的轉變,人們都傾向於“顏值控”,好吃是餐廳的基礎,用餐好的環境則是吸引顧客的基礎,那麽有顏值的餐廳怎麽設計才能打動顧客呢?


       高顏值的餐廳,肯定對餐廳有一個好的餐廳設計,這個顏值也並不意味著是好看,這個顏值代表的是餐廳的主題,像現在一些流行的網紅餐廳,他們都是有明確的主題,比如說“三年二班主題餐廳”,它的顏值來源與懷舊,和對學生時期的一種情懷,餐廳設計就是圍繞著學生上課時的教室這個主題來呈獻給顧客,情懷主題有時候也是你的餐廳顏值。



       第二個例子,就要不得不說海底撈了,它的顏值來源於對餐飲服務的設計,把服務做到無微不至,讓顧客真正享受到了“上帝”般的服務,由此帶來顏值提升的同時,還吸引住了更多忠實的顧客。

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究竟怎樣算抓人眼球呢?首先在色彩搭配上得讓人看得舒服,自然的色彩搭配都能被人們接受。


其次色彩要能體現自身風格,比如有些主張可愛風、蘿莉風的門店,色彩多偏糖果色係或馬卡龍色係;有些主張清新自然的門店,則多采用貼近大自然的原木色係、綠植色係等。


另外色彩種類不易過多。在服裝搭配上有個竅門,即身上Z多不宜超過三種色彩,餐飲店也同樣需要簡單的色彩搭配,避免讓人眼花繚亂,分散注意力,從而搶了菜品的風頭。


色彩心理學上曾提到,暖色調比冷色調更適合餐廳色彩,因為暖色調更容易引起人的食欲。


在這些基礎之上,你會發現年輕消費群體追捧的網紅店的顏值,大多數都抓住了兩種色彩方向:一種是較為單調的收斂的色調,有點無印良品的冷淡風;另一種則是比較極端的誇張張揚的色彩。


2、從菜色方麵來說:菜色顏值是餐廳整體設計風格中Z為重要的一部分,網紅店菜色顏值的原則就是適合拍照發朋友圈,比如下麵這些產品,色彩豐富、造型別致、內核有層次。


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