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餐飲照明還是室內陳設的重要組成部分

2020-08-12

餐飲照明設計的Z終效果,還要通過照明燈具去實現,不僅如此,餐飲照明還是室內陳設的重要組成部分。一般而言,餐廳經常用到的燈具包括:台燈、吊燈、壁燈、筒燈、格柵熒光燈盤以及反光燈槽等幾大類。


台燈和壁燈一般作為氣氛照明或一般照明的補充照明。在很多主題餐廳中為了避免呆板的單一照明,常在整體照明中增加幾盞台燈或壁燈來補充台麵照度的不足,並豐富了空間的層次。但由於這兩種燈具的位置比較低,要做好燈具的遮光處理,避免在人的視線範圍內產生眩光。


餐飲照明常用於麵積較大的餐廳和檔次較高的宴會廳。由於其照明的廣普性,主要用於一般照明。它的大特點是位於餐廳室內空間的中心,再加上它是空間中Z明亮的物體,因此往往是人們視覺的中心,它的造型和風格在很大程度上決定了餐廳的品位和檔次。例如:有些宴會廳為了表現貴族氣質,就采用了華麗的水晶吊燈。有的以海洋為主題的風味餐廳,特地設計了魚型吊燈來表達設計思想。在有些使用筒燈或熒光燈作為一般照明的餐廳,也可以使用吊燈作為補充照明。這個時候餐桌上方的吊燈尺寸與餐桌的大小有關,沿餐桌縱向長度方向,根據燈數等比劃分,吊燈大小不能大於這個長度的1/3。吊燈安裝高度為餐桌上方60厘米左右為宜。

餐飲照明

餐飲照明是一種口徑小,並嵌人天花板內的燈具,其特點是外觀簡潔,隱蔽性強,不易引起人們的注意。在餐廳照明中,單獨使用它就可以得到很好的整體照明,也可以將沿牆壁的筒燈與位置居中的熒光燈進行組合對餐廳進行整體照明,這時,不僅可以得到均勻的整體照明,還可以加強裝飾牆麵的照明。


餐飲照明是照度要求較高的餐廳不能缺少的照明燈具,它以其較高的照明效率和經濟性成為各類快餐廳和中低檔餐廳的燈具。


目前,還有一種比較流行的做法就是反光燈槽,通過反射光使餐廳得到間接照明,它的大特點就是餐桌上不會有明顯的陰影,從而創造一個良好的就餐視覺效果。總的來看要根據餐廳照明設計的特點來選擇燈具,但無論選用那種燈具,都要使燈具的風格與室內陳設協調一致,能喚起人們的美味食欲。


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