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    餐飲照明設計是為了滿足人們視覺生理和審美心理的需要使餐飲空間限度地體現實用價值和欣賞價值，並達到使用功能和審美功能的統一。但是你真的了解餐飲照明的重要性嗎？

1.轉換顧客心情

顧客進入餐廳後，首先引起視覺關注的，就是餐廳的整體燈光設計氛圍。其次是燈光照射之下的就餐環境。如果是柔和的燈光，那麽原本心情激動的顧客，也會很快平複心情；如果燈光雜亂刺眼，那麽原本心情愉悅的顧客，也會變得煩躁。

2. 增加顧客食欲

    好的燈光設計可以給顧客帶來視覺與味覺雙重享受，達到身心愉悅。好的餐飲照明可以增加食物質感，表現食材的真實顏色，激發人們的食欲。

3.調節顧客停留時間

在就餐過程中，燈光也能夠影響顧客決策。例如快餐店，這樣的餐飲空間就需要更加明亮的燈光，這樣可以加快用餐的時長；而較高檔的餐廳，則需要用柔和溫潤的燈光點綴餐飲空間，來吸引顧客駐足和停留。

4.凸顯重點內容

不同業態的餐廳，有不同的服務重點。比如正餐業態重視菜品的展示，所以91影视需要特定的燈具，把光線集中在餐桌上，從而讓大家把注意力集中在菜品上。